日本の食卓を世界の食卓へ

「食べるのが好き」その思いからITの世界から飛び込み、2010年に株式会社Paysanneを創業しました。

振り返ると行商や立ち食い蕎麦屋、レシピ開発サービス、自社内スタジオ化、画像動画サービス、レシピ開発サービス、海外での飲食店立ち上げ、台湾からタピオカ業態の持ち込み、ホテル向けのビュッフェ監修、コロナ禍での弁当事業など数多くの挑戦を手掛けてきました。

食のクリエイティブアウトソーシングサービスとして企業の「裏方」に周り、食を手がける企業様の事業拡大に数多く貢献する機会に恵まれてきましたが、その過程の中で、世界で日本の食を更に広げる可能性を目の当たりにする中で、海外で勝負する思いを固めました。
2024年より弁当事業を中核として事業を再編、2025年からは外食事業を展開し、世界中に日本の食を広めることに主体者として挑戦して参ります。

培った数多くの経験とクリエイティブの技術、食の知識は日本中の食に関わる事業者様に活用できるものとなり、また弁当事業や外食事業を自らが推進する中でより成果の出るサービスと昇華しています。

海外に食を広げるプレーヤーとして、そして培った経験をベースにした技術をコンテンツとして提供するアウトソーサーとして、日本の食を世界に広げることに貢献してまいります。